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柵で購入したぶりを薄切りにして、薄切りにしたニンニクをしばらくつけておいた醤油を塗り、それにレモン汁を加えたオリーブオイルをかけます。最後に大葉を細切りにして加えます。

ルッコラに、タマネギとグレープフルーツルビー、生ハムを合わせ、リンゴ酢と蜂蜜を加えたオリーブオイルで和えます。

香草を加えるだけで、驚くほど美味しくなります。

アボカドとほたてを切って、塩・こしょうを振って、オリーブオイルと交ぜるだけ。さっぱりしていて美味しいです。

レンチンで簡単に。